饼干的做法,饼干怎么做
简介
食材
玉米油、白糖、水、低粉、泡打粉、小苏打
步骤
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1. 主辅料： 低粉、泡打粉、小苏打
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2. 碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀。
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3. 再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀。
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4. 筛入低粉。
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5. 揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
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6. 把松弛好的面团，擀成5mm厚的片。
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7. 用饼干模具压块。
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8. 烤盘刷少许油，放入饼干生坯。
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9. 依次做完，用牙签扎孔。
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10. 烤箱175度，中下层烤制12分钟。
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11. 均匀上色即可，取出晾凉。
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12. 装盘，即可食用。
小贴士
