金玉酱扒豆腐的做法,金玉酱扒豆腐怎么做
简介
食材
薄水淀粉、食用油、盐、鸡粉、姜、蒜、黄豆酱、胡萝卜粒、玉米粒、青豆、豆腐
步骤
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1. 豆付冲洗后一开二片薄备用。
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2. 青豆玉米胡萝卜飞水捞出过冷河滤水备用。
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3. 姜、蒜切末。
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4. 锅里放油，将豆腐煎至两边金黄。
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5. 盛出码在盘里。
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6. 锅里放油，爆香姜蒜末，放入一匙黄豆酱炒出香味。
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7. 倒入飞过水的玉米青豆吃略炒。
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8. 放入约小半碗的水，调入少许的盐略煮让豆豆入味，最后调入鸡粉，勾入薄茨粉拌匀。
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9. 将烧好的玉米青豆扒在豆腐上面即可。
小贴士
