彩椒鸡丁的做法,彩椒鸡丁怎么做
简介
食材
淀粉、盐、大料、料酒、面酱、葱姜蒜、绿甜椒、黄甜椒、红甜椒、土豆、鸡小胸
步骤
-
1. 将所有材料切成丁，将鸡丁用料酒煨一下，放入淀粉抓匀。
-
2. 将彩椒和土豆分别过油，（油不宜太多）土豆加少许水煮熟。
-
3. 炒勺放少许油加入大料、葱姜蒜炝锅。
-
4. 加入鸡丁翻炒。
-
5. 将土豆倒入，加面酱、生抽炒匀。
-
6. 将彩椒倒入。
-
7. 加少许盐装盘出锅。
小贴士
