彩椒鸡丁红豆饭的做法,彩椒鸡丁红豆饭怎么做
简介
食材
蚝油、料酒、胡椒粉、姜葱末、青豆、盐、油、黄彩椒、红豆、米、红彩椒、鸡腿肉
步骤
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1. 将红豆泡上一个晚上；
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2. 将泡好的红豆和大米混合装入电饭煲中， 煮成米饭；
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3. 将煮好的米饭趁热搅拌分开， 放上几个小时；
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4. 准备好其他原料： 鸡腿肉切成小丁， 彩椒切成小丁， 葱姜切成细末；
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5. 在鸡肉丁中加入盐， 料酒和蚝油， 搅拌均匀腌制一下；
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6. 烧热锅， 放入适量油， 下入葱姜末爆香；
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7. 再加入腌好的鸡肉丁翻炒；
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8. 直至鸡肉煸炒变色后加入彩椒丁和青豆继续翻炒；
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9. 翻炒均匀后加入煮好的红豆饭，炒散后再炒上一， 两分钟；
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10. 再加入盐和胡椒粉等调味；
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11. 翻炒均匀；
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12. 分别装入黄红彩椒中。
小贴士
