什锦藕丁的做法,什锦藕丁怎么做
简介
食材
味精、香油、黄豆酱油、料酒、蒜、姜、葱、盐、油、火腿肠、山药、木耳、胡萝卜、青椒、莲藕
步骤
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1. 先把山药去皮洗净。
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2. 放入锅中煮10分钟。
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3. 莲藕洗净去皮。
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4. 切成小丁。
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5. 胡萝卜洗净。
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6. 切成小丁。
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7. 菜椒洗净。
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8. 切成小丁。
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9. 把火腿切成小丁。
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10. 山药切成小块。
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11. 葱、姜、蒜切碎。
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12. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
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13. 放入胡萝卜翻炒1分钟，倒入调味酱油。
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14. 放入藕丁翻炒均匀。
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15. 放入火腿丁翻炒。
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16. 放入青椒丁翻炒。
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17. 放入山药翻炒。
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18. 放入盐、白糖翻炒均匀，添加味精、香油调味即可。
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19. 盛入盘中，即可享用。
小贴士
