香菇海米烧冬瓜的做法,香菇海米烧冬瓜怎么做
简介
食材
水、玉米淀粉、勾薄欠、鸡精、白糖、盐、香葱、大蒜片、水发香菇、海米、冬瓜
步骤
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1. 冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。
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2. 锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。
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3. 放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。
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4. 倒入1/2杯高汤或清水。
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5. 大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。
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6. 至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。
小贴士
