抹茶双色卷的做法,抹茶双色卷怎么做
简介
食材
抹茶粉、白糖、酵母、面粉
步骤
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1. 面粉，白糖，抹茶粉和酵母备好。
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2. 面粉加酵母和水和成光滑的面团，进行发酵。
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3. 发酵好的面团揉成面团，排除气体。
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4. 将一个完整的面团分成两等分。将其中的一份加入抹茶粉揉成绿色的面团。
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5. 将两种颜色的面团分别擀成大方片。
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6. 两个面片重合。
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7. 重合的面片从一头卷起，卷紧后切开成小段。
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8. 将切好的面团放入蒸锅里。冷水上锅，二次醒发后开中小火蒸。
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9. 蒸10分钟后，焖5分钟就可以开盖享用了。
小贴士
