五香卤鸡爪的做法,五香卤鸡爪怎么做
简介
食材
八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜、新鲜鸡爪
步骤
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1. 鸡爪清洗干净，去爪尖。
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2. 把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。
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3. 砂锅里放入佐料。
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4. 把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。
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5. 倒入一汤匙老抽。
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6. 加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。
小贴士
