锅巴海鲜饭的做法,锅巴海鲜饭怎么做
简介
食材
大蒜、胡椒粉、番茄酱、鸡精、生抽、盐、橄榄油、鸡蛋、海苔、香菇、胡萝卜、文蛤、虾、大米
步骤
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1. 大米洗净放入铁釜中
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2. 放入几只虾和一些文蛤
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3. 放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐
橄榄油和黑胡椒，并加入适量水
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4. 开始煮饭，选择铁釜特有灶烧饭
口感根据自身需求选择
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5. 饭好后挤入适量番茄酱，拌匀（搅
拌时可看到锅巴，香香脆脆）
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6. 将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁
放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
小贴士
