香菇腊味煲仔饭的做法,香菇腊味煲仔饭怎么做
简介
食材
油、盐、胡萝卜、豌豆粒、红椒、香葱、大米、清水、香菇
步骤
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1. 所有材料洗净切成丁备用。用不粘锅，锅内无需放油，将锅烧热后放入腊肠，立刻转中小火翻炒，将腊肠中的油脂炒出。
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2. 放入香葱炒出香味。
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3. 放入豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁、红椒丁转大火翻炒均匀。
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4. 大米提前冲洗一下，沥干水分放入翻炒片刻，放入适量盐翻炒均匀即可关火。
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5. 电饭煲内将水分擦干净，倒入适量的色拉油和香油，将油均匀的抹在锅底。
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6. 将炒过的菜饭一起倒入电饭煲内胆内，再倒入适量的清水。米和水的比例是1:1。
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7. 将水和菜饭轻轻拌一下，让它们平整的在电锅里，接通电饭煲电源，选择煲仔饭功能，没有这个功能的就选平时蒸饭的功能。
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8. 待电饭煲自动将饭蒸好后再焖20分钟就可以取出开吃。
小贴士
