菠菜汆丸子的做法,菠菜汆丸子怎么做
简介
食材
鸡蛋、姜、葱、鸡精、五香粉、生抽、盐、香油、菠菜、猪肉末
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 肉馅中加入生抽 盐 香油 鸡精 五香粉腌制5分钟。
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3. 菠菜洗净。备用
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4. 葱姜切碎加入清水泡至10分钟成葱姜水。
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5. 在腌制好的肉馅中加入一个鸡蛋。搅拌均匀。
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6. 葱姜水，边搅边加入肉馅中，按一个方向搅拌至少20分钟。
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7. 搅至上劲起胶。
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8. 锅中注入水，将丸子逐个下入锅中。
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9. 中火烧开撇沫，用小火慢煮5分钟左右即可。
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10. 加入菠菜，烧开后淋入香油即可。
小贴士
