干锅藕片的做法,干锅藕片怎么做
简介
食材
姜、干红辣椒、蒜苗、酱油、郫县豆瓣酱、白糖、葱、油、腊肠、莲藕
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 莲藕去皮切厚片。
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3. 腊肠入蒸锅蒸制15分钟。
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4. 然后切片备用。
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5. 莲藕焯烫备用。
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6. 炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
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7. 加入郫县豆瓣酱炒出红油。
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8. 加入腊肠继续翻炒。
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9. 加入藕片继续翻炒。
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10. 加入酱油。
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11. 加入白糖翻炒片刻关火。
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12. 盛入干锅撒上蒜苗花后，可随酒精炉一起上桌。
小贴士
