蘑菇炒肉的做法,蘑菇炒肉怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、耗油、生粉、姜蒜末、胡萝卜、蘑菇、猪肉末
步骤
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1. 准备好所需的食材。肉末先用适量生抽、盐、耗油、生粉腌制15分钟入味。
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2. 蘑菇洗净切片。
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3. 用姜蒜末爆香油锅，放入肉末炒至变色，盛出待用。
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4. 再次用姜蒜末爆香油锅，放入蘑菇片和配菜胡萝卜，加少量清水炒到变软。
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5. 加入炒好的肉末继续翻炒。
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6. 用适量清水、生抽、生粉、耗油调好芡汁，大火收汁即可。
小贴士
