蘑菇炒肉的做法,蘑菇炒肉怎么做
简介
食材
油盐、酱油、料酒、葱姜、蘑菇、猪肉、芹菜
步骤
-
1. 肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。
-
2. 葱姜切片。
-
3. 蘑菇用手撕成条，放到沸水中焯一下，捞出控水。
-
4. 芹菜带叶洗净，切段。
-
5. 锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒。
-
6. 肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。
-
7. 炒至芹菜发软(可以适当沥点水），放适量盐调味，出锅即可。
小贴士
