蟹酱炒鸡肉茭白的做法,蟹酱炒鸡肉茭白怎么做
简介
食材
葡萄芥花籽油、泰国蟹酱、生粉、白砂糖、清水、茭白、鸡腿
步骤
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1. 食材：茭白和鸡腿。
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2. 鸡腿洗净，去皮，脱骨，切片，放入碗中。
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3. 加入适量的泰国蟹酱、生粉、白砂糖和清水拌匀。
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4. 腌制1小时左右。
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5. 茭白择洗干净，切条。
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6. 焯烫一下，捞起，沥干，待用。
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7. 热锅，倒入适量的葡萄芥花籽油。
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8. 放入腌制好的鸡腿肉，煸炒一下，倒入少许清水。
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9. 盖锅盖，文火焖5分钟。
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10. 揭盖。
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11. 放入茭白。
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12. 煸炒至食材熟透。
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13. 熄火盛出，上桌享用。
小贴士
