素菜也能饭遭殃---酸辣四季豆的做法,素菜也能饭遭殃---酸辣四季豆怎么做
简介
食材
姜、香油、鸡精、白醋、盐、干辣椒、蒜瓣、葱、红椒、四季豆
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 四季豆摘去老筋瓣段，入开水中焯烫过凉备用，水中加点盐和油。
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3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜，干辣椒。
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4. 倒入四季豆翻炒均匀。
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5. 淋入白醋炒香。
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6. 加入适量的盐和糖翻炒。
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7. 放入红椒丝继续翻炒。
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8. 加少许鸡精，淋入香油。
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9. 翻炒均匀关火。
小贴士
