焦糖苹果派的做法,焦糖苹果派怎么做
简介
食材
苹果、黄油、糖、面粉、黄油、糖、蛋黄、牛奶
步骤
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1. 面粉、糖、软化好的70克黄油混合
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2. 用手搓成像玉米面一样的粗粒
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3. 加鸡蛋黄搅拌
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4. 加入牛奶搅拌
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5. 活成面团，冷藏30分钟。
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6. 苹果切小块
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7. 糖加少量水，炒出焦糖色
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8. 放入苹果和黄油，收浓汁。放凉备用。
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9. 准备一个8寸派盘
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10. 面擀成比派盘大点的皮
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11. 按平实，去掉多余的边。
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12. 用叉子在坯子上扎些眼
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13. 把馅放到坯子里
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14. 多余的面做成条
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15. 装饰到表面
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16. 刷蛋液，入烤箱，180度上下火30分钟。
小贴士
