豉汁鸡腿肉炒苦瓜的做法,豉汁鸡腿肉炒苦瓜怎么做
简介
食材
蒜末、清水、砂糖、胡椒粉、鸡粉、生粉、蒜蓉豉汁酱、橄榄油、苦瓜、鸡腿
步骤
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1. 食材：苦瓜和鸡腿。
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2. 将鸡腿洗净，去皮去骨，切丝。
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3. 放入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、鸡粉、胡椒粉和清水，拌匀。
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4. 腌制30分钟。
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5. 将苦瓜用清水浸泡30分钟，洗净，切丝。
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6. 焯烫一下。
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7. 热油锅，爆香蒜末。
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8. 放入腌制好的鸡腿肉，煸炒一会。
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9. 倒入一点水。
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10. 盖锅盖，焖煮至收汁。
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11. 揭盖，放入苦瓜。
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12. 炒匀，即可关火。
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13. 盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。
小贴士
