红烧牛肉的做法,红烧牛肉怎么做
简介
食材
五香粉、花椒、生抽、料酒、糖、大蒜、姜、葱、郫县豆瓣、桂皮、草果、香叶、八角、盐、油、牛肉
步骤
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1. 牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用。
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2. 锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香；
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3. 然后放入牛肉块炒干水分；
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4. 然后再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。
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5. 加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟。
小贴士
