银耳莲子苹果羹的做法,银耳莲子苹果羹怎么做
简介
食材
冰糖、盐、阿胶、生粉、桂圆、银耳、莲子、苹果
步骤
-
1. 准备材料：银耳、莲子、苹果、桂圆、阿胶、冰糖、生粉
-
2. 先将银耳、莲子用冷水浸泡三小时，等银耳完全发好，莲子涨大才好。干的桂圆，剥壳洗净备用
-
3. 将发好的银耳、莲子、桂圆和冰糖放入高压锅中，加入适量清水，高压10分钟，以确保莲子软糯可口。
-
4. 利用高压锅工作的时间，把苹果削皮去核，切成小块状
-
5. 等10分钟后，打开高压锅，放入切好的苹果。再大火烧开，倒入勾兑好阿胶生粉水，入锅稍煮一下即可出锅。
-
6. 盛一碗上来，还冒着热气儿呢。。。
小贴士
