腊味合蒸的做法,腊味合蒸怎么做
简介
食材
姜、豆豉、干红椒、腊肉、腊鱼、腊肠、猪血豆腐
步骤
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1. 生姜切成姜丝
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2. 腊鱼用温水泡洗后，切成小块
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3. 腊肉洗净后，七成厚片
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4. 猪血豆腐切成小片，腊肠切厚片
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5. 将猪血豆腐码放于碗底，腊肠码放于其上
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6. 再放一层腊鱼，腊肉放最上一层
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7. 码放好姜丝、豆豉、干红椒
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8. 放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸15分钟即可
小贴士
