老鹅生菜卷饼的做法,老鹅生菜卷饼怎么做
简介
食材
甜面酱、面粉、生菜、老鹅肉
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 老鹅去包装，去骨，切长条，
-
3. 用清水浸泡半天，
-
4. 隔水蒸30分钟，待用.
-
5. 生菜洗净沥干待用.
-
6. 面粉里放入1克盐，加适量温水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
-
7. 把面团揉成长条，切成纪子，
-
8. 将两个小面坯中间涂薄薄一层食用油，压在一起，
-
9. 擀成薄薄的小饼.
-
10. 小火，将小饼放在不粘平底锅中.不断翻面直至小饼两面都烙熟.
-
11. 取一块面饼，
-
12. 放入2片生菜叶子，
-
13. 放入2块老鹅肉，在放上适量甜面酱，
-
14. 卷起即可食用.
小贴士
