素炒馒头丁的做法,素炒馒头丁怎么做
简介
食材
孜然粉、五香粉、大葱、包菜、西红柿、青椒、洋葱、盐、花生油、鸡蛋、馒头
步骤
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1. 准备适量的馒头，要稍微干的那种 ，最好是凉一晚上
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2. 把馒头用刀切成合适的丁
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3. 准备配菜：洋葱、青椒 、包菜和西红柿
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4. 把配菜都切成适量的丁
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5. 取一个鸡蛋，把鸡蛋打散
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6. 上锅热油，油热了，加入打散的鸡蛋翻炒，然后盛出来
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7. 锅中留底油，加上切碎的葱丝爆香
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8. 在加上切好的辣椒丁一起爆炒
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9. 就是切好的洋葱一起翻炒
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10. 加上切好 包菜丁一起翻炒
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11. 加上切好的西红柿丁一起翻炒
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12. 然后加上切好的馒头丁一起翻炒
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13. 加上适量的五香粉调味
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14. 就是稍微多点的孜然粉一起翻炒
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15. 加上适量的盐一起翻炒
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16. 最后加上之前炒好的鸡蛋一起翻炒
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17. 把调料好馒头丁搅拌起来，就可以出锅盛盘了
小贴士
