什锦馒头丁的做法,什锦馒头丁怎么做
简介
食材
油、盐、葱、胡萝卜、火腿、黄瓜、馒头、鸡蛋
步骤
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1. 火腿，胡萝卜，黄瓜，葱，馒头各切成大小相同的丁。
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2. 鸡蛋打入碗里，加少量清水打散成蛋液，馒头丁倒入蛋液里，轻轻晃动一些，让蛋液均匀地裹住馒头丁。
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3. 锅内倒入适量油，下入馒头丁，（煎或者油炸都可以，看个人喜好了。）
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4. 另起锅，炒香胡萝卜，葱。
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5. 倒入黄瓜丁和火腿。
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6. 倒入馒头丁略炒。
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7. 加入盐胡椒粉调味即可。
小贴士
