什锦丝瓜丁的做法,什锦丝瓜丁怎么做
简介
食材
油、盐、味精、木耳、洋葱、胡萝卜、青椒、葱、丝瓜
步骤
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1. 主辅料：丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。
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2. 丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。
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3. 把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或块。
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4. 起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。
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5. 放入丝瓜、木耳炒匀。
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6. 加入少许清水，煨制2分钟，至丝瓜熟。
放入青椒，加盐调味。
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7. 放入洋葱翻炒均匀后。
加味精提鲜，最后稍一收汁即可关火。
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8. 出锅装盘，即可食用。
小贴士
