什锦丝瓜的做法,什锦丝瓜怎么做
简介
食材
鸡汤、味精、蒜、姜、盐、油、洋葱、黑木耳、胡萝卜、丝瓜
步骤
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1. 胡萝卜去皮洗净切小丁，洋葱洗净切丁备用。
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2. 泡发的黑木耳洗净后用手撕成小朵备用。
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3. 丝瓜刮去外皮洗净后切小丁，姜蒜切碎备用。
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4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜碎炒香。
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5. 放入胡萝卜和木耳翻炒一会。
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6. 放入丝瓜丁翻炒翻炒。
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7. 倒入一些鸡汤盖上盖子焖熟丝瓜。
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8. 丝瓜熟后放入洋葱翻炒翻炒。
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9. 调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士
