爆炒羊肝的做法,爆炒羊肝怎么做
简介
食材
生抽、胡椒粉、红烧酱油、料酒、大蒜、姜、盐、油、洋葱、青椒、羊肝
步骤
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1. 羊肝切小块浸泡4小时，中间换4次水，最后泡到没有血水，非常清澈就可以了
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2. 青椒、洋葱、大蒜、姜分别洗净
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3. 洋葱切丝、青椒切块、大蒜切片、姜切丝
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4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香后
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5. 放入羊肝快速翻炒，放入生抽翻炒
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6. 放入洋葱和青椒翻炒
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7. 加入红烧酱油
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8. 放入胡椒粉和少许盐翻炒均匀即可
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9. 当当当开饭了
小贴士
