红油金针菇的做法,红油金针菇怎么做
简介
食材
红油、花椒油、盐、糖、香菜、金针菇
步骤
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1. 将金针菇切去硬根。
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2. 用清水泡两小时左右，泡好后冲洗干净。
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3. 将所有调料放在一起调匀。
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4. 锅中烧开水。
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5. 水开后将金针菇下入焯烫两三分钟。
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6. 捞出过凉。
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7. 挤干水份放在碗中。
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8. 倒入红油汁戴上一次性手套抓匀即可，加入香菜段。
小贴士
