和风烧果子的做法,和风烧果子怎么做
简介
食材
蜜红豆、淀粉、蔓越莓、炼乳、低筋面粉、泡打粉、蛋黄
步骤
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1. 炼乳倒入盆中；
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2. 鸡蛋取蛋黄，加入；
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3. 搅散；
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4. 蛋黄和炼乳混合均匀后筛入低粉和泡打粉；
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5. 搅拌至没有干粉；
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6. 放入冰箱冷藏，至少20min；
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7. 取出后分成每个约18g的剂子；
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8. 揉圆后擀开成约2~3㎜厚的皮；
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9. 放上事先调好的红豆蔓越莓馅；
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10. 收口包圆；
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11. 依次包好所有的小剂子；
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12. 取一个剂子，虎口捏出小鸡仔雏形；
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13. 再捏出尖尖的嘴巴，放入铺好油纸的烤盘；
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14. 这个是小兔几造型，搓成长圆形，捏出耳朵；
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15. 剪刀轻轻一下，不要剪断；
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16. 再剪出尾巴和腿；
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17. 即可；
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18. 想做Kitty猫的这边看啦，圆球球稍微拍扁点，捏出两个耳朵；
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19. 再把刚刚捏出的圆耳朵折一下，成尖尖的猫耳朵；
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20. 预热好的烤箱，165℃、15~20min，上色到喜欢的程度即可；
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21. 巧克力隔水融化；
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22. 给这群萌物点睛吧~
小贴士
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