黑胡椒猪排饭的做法,黑胡椒猪排饭怎么做
简介
食材
芝加哥牛排调料粉、黑椒牛排酱粉、玉米淀粉、面包糠、猪排、米饭、鸡蛋
步骤
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1. 准备材料。
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2. 猪排洗净，用刀背敲打，然后抹上调味粉，不要太多，这个有点辣。看个人喜欢而定。
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3. 装保鲜袋揉捏一下，然后腌制了半小时左右。后来其实腌制了10分钟也差不多。
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4. 把牛排酱粉放碗里，加入三倍的水量，搅拌均匀。
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5. 倒入锅内，中小火，边加热，边搅拌成酱汁，备用。
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6. 鸡蛋打散煎成蛋皮。
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7. 腌制好的猪排抹上少许淀粉，再刷上蛋液。
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8. 两面沾上面包糠。
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9. 锅内放油，六七分热时，入猪排，两面煎至颜色金黄即可，切片。
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10. 准备一碗米饭，倒扣，放上蛋皮，生菜和猪排，淋上酱汁即食。
小贴士
