干煸鱿鱼的做法,干煸鱿鱼怎么做
简介
食材
孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芹菜、洋葱、干红辣椒、味精、姜、酱油、蒜、白糖、盐、油、鱿鱼
步骤
-
1. 鱿鱼撕掉黑膜洗净，切条
-
2. 芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝
-
3. 锅中烧水焯烫鱿鱼，一分钟左右捞起备用
-
4. 另起油锅，放入洋葱、姜、蒜炒香
-
5. 放入辣椒丝炒香
-
6. 放入鱿鱼翻炒
-
7. 放入芹菜丝翻炒
-
8. 倒入适量酱油上色
-
9. 放入白糖炒匀
-
10. 放入适量花椒粉，大火翻炒片刻
-
11. 放入适量盐调味
-
12. 鱿鱼炒干水分后放入孜然粉和辣椒粉炒匀
-
13. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
