韩式冷拌面的做法,韩式冷拌面怎么做
简介
食材
盐、葱花、香油、鸡精、熟芝麻、糖、胡椒粉、料酒、醋、酱油、蒜瓣、辣椒酱、黄瓜、韩式辣白菜、猪瘦肉、乌冬面
步骤
-
1. 准备好所有的食材。
-
2. 黄瓜切片加少许盐腌制片刻。
-
3. ·把腌黄瓜的水倒掉加入少许糖和醋拌均匀备用。
-
4. 辣白菜切段备用。
-
5. 猪肉切小丁。
-
6. 炒锅烧热把猪肉炒制颜色发白（不用加油）。
-
7. 加入一杯清水。
-
8. 煮开撇去浮沫。
-
9. 加入酱油，料酒。
-
10. 加入白糖。
-
11. 再加入蒜末。
-
12. 用中小火烧煮。
-
13. 取一个小碗放入葱花，蒜末，熟芝麻，胡椒粉，糖，鸡精，盐。
-
14. 再加入六月香辣椒酱，酱油，醋，香油。
-
15. 这是肉末煮制水分已干关火。
-
16. 把肉末倒入酱碗中，把酱料和肉末充分的拌均匀成为肉酱备用。
-
17. 乌冬面煮熟过凉。
-
18. 放入碗中摆上黄瓜片和辣白菜再加入肉酱料，吃的时候拌均匀即好。
小贴士
