孔雀开屏鱼的做法,孔雀开屏鱼怎么做
简介
食材
绿辣椒、红辣椒、色拉油、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、盐、胡椒粉、鱼
步骤
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1. 鱼一条洗净
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2. 去头部和尾部以及多余部分
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3. 将中间部分抹上胡椒粉和盐腌10分钟后切成小段,肚边要连着,不要切断,最好是10-12段
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4. 盘子中铺上葱段和姜片
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5. 淋上料酒
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6. 放入微波炉
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7. 盖上盖
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8. 高火4分钟取出,淋上蒸鱼豉油
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9. 红青椒切小段
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10. 将色拉油微波炉转热
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11. 将鱼用红青椒装饰后,淋上热油即可
小贴士
