黑椒酱爆牛柳的做法,黑椒酱爆牛柳怎么做
简介
食材
油、盐、淀粉、黑椒酱、牛柳蒜片、荷兰豆、香茹
步骤
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1. 原料备好。
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2. 牛柳冼净挤去多余水分，切成粒儿。
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3. 加入淀粉2勺，黑椒酱30G，
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4. 抓匀腌制二十分钟。
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5. 荷兰豆，香茹洗净，焯水。
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6. 荷兰豆加入盐和蒜片，烧热油淋在蒜片上，拌匀装盘。
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7. 香茹过凉挤干水份，切成和牛柳大小一样的粒。
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8. 锅烧热放油，放入腌好的牛肉，炒几分钟至肉变色均匀。
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9. 加入香茹粒，20G黑椒酱，翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士
