砂锅丁丁的做法,砂锅丁丁怎么做
简介
食材
小葱、芹菜、红椒、青椒、番薯粉、料酒、胡椒粉、大蒜、生姜、美味鲜、盐、油、洋葱、五花肉
步骤
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1. 五花肉切丁，香芹和小葱切段，洋葱和生姜切块，大蒜切片备用。
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2. 锅内倒入适量的油，油热后将五花肉丁倒入油中，过油炸至7成熟，倒出备用。
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3. 锅内留少量的油，加入生姜片、大蒜片、洋葱块，轻煸出香味后把过油的五花肉丁倒入。
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4. 加入适量的料酒、水、盐、美味鲜炖煮6分钟。
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5. 加入青红椒段，用番薯粉勾芡。
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6. 另起一浅锅，加入适量的油。
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7. 把香芹段、小葱段铺在浅锅底部。
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8. 将五花肉丁倒入浅锅中，继续焖1分钟就OK了。
小贴士
