洋葱炒猪肝的做法,洋葱炒猪肝怎么做
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1. 猪肝买回来要先冲洗一会,然后在盆中浸泡半个小时,把里面的血水挤出来切片。
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2. 放入少量淀粉,盐,料酒,抓匀待用。
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3. 洋葱切成小块,姜切丝。
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4. 锅底放油,开小火,放姜丝,让猪肝滑进去,轻轻翻炒均匀。
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5. 到所有猪肝的都变色,即可盛出。
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6. 锅底放少量油,将洋葱倒入翻炒均匀。
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7. 洋葱半熟的时候将猪肝放进去,加入调料翻炒。所有材料熟后即可成盘。