可可绿豆月饼——免烤的做法,可可绿豆月饼——免烤怎么做
简介
食材
全脂奶粉、绿豆馅、可可粉、熟面粉、速溶咖啡粉、奶油焦糖酱
步骤
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1. 饼皮：绿豆馅140g，可可粉20ml，速溶咖啡粉2.5ml，熟面粉15ml，奶油焦糖酱5ml
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2. 奶香绿豆馅：绿豆馅150克，全脂奶粉30ml，熟面粉5ml
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3. 绿豆焦糖馅：绿豆馅80克，速溶咖啡粉5ml，熟面粉20ml， 奶油焦糖酱10ml
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4. 分别把饼皮、奶香绿豆馅、绿豆焦糖馅的所有材料混合。 如图中所示，从左至右依次为饼皮、奶香绿豆馅、绿豆焦糖馅。
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5. 把饼皮、奶香绿豆馅、绿豆焦糖馅分别揉成小圆球，各分成八等份
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6. 取一份奶香绿豆馅，压扁，放上一份焦糖馅，将焦糖馅包入奶香绿豆馅中央
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7. 取一份饼皮，用擀面杖擀开成圆形，在饼皮中央放上前面做好的馅料
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8. 将包好的月饼坯子放入月饼模具，压出月饼形状
小贴士
