肉丝炒面的做法,肉丝炒面怎么做

2023-05-18 60阅读
简介
食材
油、盐、生抽、葱、老抽、面饼、猪肉
步骤
  • 1. 主辅料: 面饼、猪肉、葱
  • 2. 锅烧开水,放入面饼煮两分钟,煮熟即可。
  • 3. 捞出过冷水,沥干水分,加点食用油拌匀,装盘备用。
  • 4. 把猪肉切稍稍粗一点肉丝。
  • 5. 热油,炒香葱花。
  • 6. 放入肉丝煸炒。
  • 7. 炒至肉丝变色,加适量生抽调味。
  • 8. 加几滴老抽调色。
  • 9. 加盐提味,快速炒匀。
  • 10. 放入备用的面条。
  • 11. 小火,用筷子翻炒。
  • 12. 反复翻炒,翻炒均匀即可关火。
  • 13. 出锅装盘
  • 14. 点缀后即可上桌食用。
小贴士
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