荞面饸饹的做法,荞面饸饹怎么做
简介
食材
芥末油、盐、黄瓜、大蒜、陈醋、油泼辣子、干荞面饸饹
步骤
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1. 准备材料。
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2. 将干的荞面饸饹用冷水浸泡软，煮锅烧开水将泡好的荞面饸饹煮1分钟。
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3. 捞出迅速过凉水，用流动的水多冲几遍。
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4. 将黄瓜切丝，沥干水分的荞面饸饹放在黄瓜上。
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5. 碗中调入盐、香醋、芥末油、蒜汁、油泼辣子搅拌。
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6. 将调好的料汁淋在荞面饸饹上搅拌均匀即可。
小贴士
