饸饹的做法,饸饹怎么做
简介
食材
蒜、姜、葱、盐、油、泡发木耳、黄瓜、蒜苔、胡萝卜、土豆泥、玉米面、小麦面粉
步骤
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1. 先做料汁：胡萝卜，黄瓜，蒜苔，木耳
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2. 胡萝卜切丁，蒜苔，木耳，黄瓜切丁
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3. 葱，姜，蒜切末
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4. 起锅烧油，炒香葱姜蒜
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5. 加入胡萝卜稍炒。
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6. 加入其它菜丁炒匀
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7. 加入小碗清水煮两分钟。
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8. 加入食盐调味就做好了备用
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9. 土豆泥，玉米粉，面粉放一起
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10. 慢慢加水和成光滑的面团，把面团分成小压面工具适合的大小
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11. 锅里烧开水，取一团放小工具里，把饸饹压入锅里
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12. 同样的方法压好其它两团，锅里煮沸后加点冷水再次煮沸
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13. 煮好之后盛入碗里，加入料汁即可
小贴士
