白果猪肚汤的做法,白果猪肚汤怎么做
简介
食材
姜、面粉、香醋、碱面、白酒、花椒、大料、葱、胡椒粉、盐、油、白果、胡萝卜、大白菜、猪肚
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 白果洗净放入保鲜盒。
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3. 加盖放入微波炉高火2-3分钟。
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4. 然后去壳，拨出白果肉备用。
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5. 猪肚加入碱面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到猪肚洗净。
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6. 洗干净的猪肚用开水焯烫一下。
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7. 然后把猪肚切大片。
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8. 汤煲加入适量的清水，然后放入调味料，猪肚。
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9. 加入白酒。
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10. 大火煮开小火慢煲40分钟。
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11. 把调料捞出不要。
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12. 猪肚捞出切条。
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13. 然后把大白菜，胡萝卜倒入汤煲。
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14. 在放入猪肚条。
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15. 加入白果。
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16. 大伙炖煮15分钟，加入盐。
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17. 加入胡椒粉调味。
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18. 最后加少许鸡精关火。
小贴士
