全鱼香锅的做法,全鱼香锅怎么做
简介
食材
味精、大蒜、酱油、料酒、盐、油、辣椒、蛋卷、木耳、莴笋、草鱼
步骤
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1. 鲜活鱼一条
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2. 去鱼肠打上花刀
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3. 抹上盐，料酒，酱油腌入味
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4. 放进油锅里油炸
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5. 炸至金黄
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6. 出锅待用
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7. 备蛋卷
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8. 再备木耳和莴笋
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9. 备辣椒
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10. 再备大蒜和香菜
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11. 锅里放进高汤加盐，辣椒油烧开
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12. 倒进木耳和莴黎笋
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13. 再放进蛋卷煮片刻
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14. 放进酥好的鱼
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15. 放进辣椒，调入味精，香菜，大蒜烧开上桌
小贴士
