鲜冬菇烧腐皮的做法,鲜冬菇烧腐皮怎么做
简介
食材
油、盐、糖、蚝油、生粉、青蒜、香芹、豆腐皮、鲜冬菇
步骤
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1. 准备原料
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2. 把鲜冬菇切厚片，豆腐皮泡软后，切大块，香芹和青蒜切斜刀块。
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3. 热锅凉油，把青蒜白煸出香味。
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4. 接着放入豆腐皮炒制。
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5. 然后再把香芹段放入锅内。
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6. 接着放入鲜冬菇片。
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7. 大火翻炒至八成熟后，放入适量的盐与糖。
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8. 来些蚝油提鲜增味，此刻如果锅内的水份不够，可加入少许的清水入锅内。
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9. 此刻可以把青蒜叶放入锅内翻炒均匀了。
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10. 临出锅前用少许的生粉水打个薄芡。
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11. 大火翻炒均匀后即可。
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12. 出锅盛入碗中。
小贴士
