萝卜炖鸭块的做法,萝卜炖鸭块怎么做
简介
食材
老姜、蒜瓣、鸭腿肉、白萝卜
步骤
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1. 鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2. 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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3. 炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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4. 下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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5. 加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
小贴士
