白萝卜焖鸭块的做法,白萝卜焖鸭块怎么做
简介
食材
老抽、生抽、盐、蒜末、姜片、八角、红椒、青椒、白萝卜、鸭肉
步骤
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1. 准备好食材并洗净切好
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2. 热锅把鸭皮脂肪放入锅里，小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油
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3. 鸭油都出来后，盛出鸭皮，倒入姜片蒜末八角炒香
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4. 倒入鸭肉翻炒
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5. 倒入生抽、老抽翻炒上色
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6. 加入适量清水没过鸭肉，中小火慢慢烧
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7. 水开后放入白萝卜块
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8. 慢慢收汁，倒入青红椒翻炒即可
小贴士
