油闷笋的做法,油闷笋怎么做
简介
食材
老抽、生抽、白糖、葱、笋
步骤
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1. 先将笋壳去除，把笋洗干净，沥干水份；
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2. 取一根笋放在蒸板上，有刀拍扁并切成小短；
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3. 起油锅，烧这个菜，油要比往常炒菜略多些，倒入笋；
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4. 翻炒至笋变色后加入适量的老抽和生抽
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5. 再加入白糖
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6. 继续翻炒至熟；
先把笋盛起来
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7. 撒入葱花并将汤汁倒入即可
小贴士
