油闷大虾的做法,油闷大虾怎么做
简介
食材
葱、白糖、姜、醋、生抽、料酒、花生油、盐、青虾
步骤
-
1. 葱姜洗净，切小段备用
-
2. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加适量料酒腌制一下去腥
-
3. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后放入腌制好的虾
-
4. 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面
-
5. 倒入由白糖、醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右， 看汤汁收的差不多即可出锅
小贴士
