火爆大头菜的做法,火爆大头菜怎么做
简介
食材
油、盐、花椒粒、树椒、酱油、醋、大头菜
步骤
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1. 原料：大头菜、树椒
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2. 大头菜洗净、撕成鸡蛋大小的片
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3. 起锅，冷油下入花椒粒，炸香后，扔掉花椒粒
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4. 花椒油内放入树椒，煸香
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5. 出辣椒香味后，放入大头菜，急火快炒
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6. 放入少量的酱油
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7. 翻炒均匀、放入适量的盐
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8. 出锅前，放入少量得醋，炒匀即可出锅
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9. 上桌
小贴士
