酸菜氽白肉的做法,酸菜氽白肉怎么做
简介
食材
油、盐、猪肉、葱、姜、酸菜
步骤
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1. 先把猪肉放到清水中煮
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2. 开锅后就把沫去掉，让水清起来。这时就放葱、 姜、大料、花椒、盐、料酒。煮到8成熟。
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3. 酸菜就是这个样子，把它切成丝越细越好。
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4. 这是切好的。用清水过一下。
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5. 准备的葱
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6. 把煮好的肉拿出来切薄片备用，汤不要扔了。
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7. 锅中放油，放入葱花
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8. 放入酸菜煸炒
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9. 把煮肉的汤倒进去。
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10. 再加一小点盐调味，因为煮肉时放了点盐。
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11. 把切好的肉片放进去炖就行了，过一会就可以出锅吃了。
小贴士
