南瓜金丝小馒头的做法,南瓜金丝小馒头怎么做
简介
食材
食用油、发酵白面团、发酵南瓜面团
步骤
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1. 将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团，牛奶和
酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。
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2. 先取南瓜面团，擀成约3毫米的薄饼。
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3. 切成约3毫米的细丝。
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4. 刷上食用油。
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5. 色面团擀成约5毫米的饼，切成比金丝窄的长条。
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6. 把刷上油的金丝放在面片的一端，轻按卷起。
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7. 卷一圈就成，收口朝下，去掉多余的部分。
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8. 温暖处醒发至膨松上锅。
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9. 大火蒸开，十分钟后关火，二分钟后开盖。
小贴士
